Archive for Апрель, 2012

Апрель 27, 2012

Венские выходные

Отблески свечей в бокалах с шампанским, звуки вальса, нарядные гости, улыбки и изысканно волшебная атмосфера. Приглашаем провести вас выходные по-венски!

Вена, возвышенно утонченная, прекрасная и легкая, как пирожное из нежнейшего крема. Венское кафе, венский бал, венская музыка, венская красота классики. Безупречная сервировка, светлые оттенки, идеальный блеск бокалов и большое количество цветов и свечей – рецепт праздничной атмосферы венского вечера.

Пирожные, шоколадные, миндальные, ореховые, сливочные, они придадут вкус и украсят ваш праздник.

А звуки вальса наполнят дом  настроением торжества, вдохновения и легкости.

Красивых вам выходных!

Рецепты начала дня по-австрйски 

Венский ореховый торт с шоколадной глазурью

Свечи, подсвечники и элементы настольного декора от Eurodom

Советы для создания праздничной сервировки стола

Кухонные аксессуары от австрийской марки товаров для дома Hausmann

Комментировать »
Апрель 26, 2012

Кухонные разделочные доски: советы при покупке

Один из самых необходимых предметов на кухне – разделочная доска. История создания такой доски уходит в древние времена. С того времени она практически не изменилась. Казалось бы, выбирать особо не из чего – из пластика, дерева, стекла. Но нужно учитывать, что от этого выбора будет зависеть качество приготовленных вами блюд.

Дерево

Береза, сосна, дуб, бамбук, бук, гевея, акация – наиболее часто используемый материал. Бамбук часто используют в ресторанном бизнесе, так как считается, что он более устойчив к влаге, разломам. Но цена доски из бамбука будет выше в два раза. Доски из акации и гевеи обойдутся вам еще дороже чем бамбуковые, так как это самые прочные материалы.

Выбирая деревянную доску, помните, что лучше всего иметь набор для различных продуктов (для мяса, рыбы, овощей, вареных продуктов, хлеба).

Доска из нескольких слоев фанеры (на ней продольные полоски) очень устойчива к воде и сушке, она легкая, ее можно повесить на любой крючок. Доска из цельного дерева (древесный рисунок) тяжелая, поэтому ее лучше купить в комплекте с подставкой. Широкая доска не прослужит долго, она не устойчива к воде и сушке.

Пластик

Это очень долговечный и практичный материал, а также гигиеничный. Такую доску нужно заменять, когда вы видите, что появились глубокие царапины. Минусом является то, что нужно быть уверенным, что они сделаны из качественного материала, без вредных веществ. Другой минус – они скользят, следует обращать внимание на нижнюю сторону, чтобы она не была идеально гладкой. Лучше всего выбирать доски с рифленой поверхностью.

grahamhughes.photoshelter.com/

Стекло

У этого материала существует множество преимуществ – такая доска не будет скользить благодаря специальным ножкам, не остаются царапины, не впитывает запах, гигиеничная, легко моется, можно даже использовать как подставку под горячее. Минус – довольно тяжелая, не очень прочная, нельзя мыть в посудомоечной машине.

www.made-in-china.com

Выбор за вами!

Используйте кухонные принадлежности от Hausmann

 

Комментировать »
Апрель 25, 2012

Как выбрать полезные овощи в магазине?

Совсем скоро в магазинах и на рынках появятся летние овощи и фрукты. Но их красота и свежесть часто таит в себе опасность – после обработки химическими веществами при выращивании и хранении, витаминов в них остается совсем мало, а уровень содержания вредных веществ часто опасен для нашего здоровья.

Как выбрать свежее, натуральное и полезное?

photo via www.huffingtonpost.com

Первое правило – выбирайте сезонные овощи и те, которые выросли на местных фермах и хозяйствах. При выращивании в теплицах, а также при  длительной транспортировке, овощи обрабатываются консервантами и химическими веществами, часто вредными для здоровья. Привозные  овощи часто собирают незрелыми, они дозревают  во время долгой дороги от грядки до полки магазина, что снижает их пользу.

Огурцы

  • Свежесть огурца легко проверить по твердости овоща и тонкой кожице. Пощупайте область около плодоножки – ее мягкость говорит о том,  что овощ утратил свежесть, а значит не сохранил большую часть витаминов.
  • Проведите рукой по кожице огурца – шипы должны быть мягкие и тонкие, стирающиеся рукой. Если же шипы грубые, скорее всего, это свидетельствует о применении химических веществ при выращивании.
  • Огурец должен пахнуть свежестью грядки. Если вы чувствуете синтетический запах – лучше воздержитесь от покупки.

Помидоры

  • О свежести помидора лучше всего говорит плодоножка, она должна быть свежей и не засохшей.
  • Обратите внимание на кожицу овоща – как правило, толстая кожица свидетельствует о применении нитратов. Если при нажатии кожица не лопается и остается вмятина, помидор содержит химию.
  • На разрезе помидор должен быть ярко красным, часто белые прожилки – это признак нитратов. Не путайте их с сахарной сочностью помидора, характерной для определенных сортов.

Редис

  • Кожица свежего и натурального овоща должна быть равномерно окрашенной, без пятен.
  • Редис желательно выбирать ровный и твердый.

Болгарский перец

  • Овощ не любит влаги. Если покупаете уже упакованный перец, убедитесь что на пленке нет капелек воды.
  • Свежесть овоща можно проверить по зеленой, тугой плодоножке.

Картофель

  • Лучше всего выбирать клубни среднего размера, мелкие и крупные накапливают больше всего нитратов.
  • При надавливании ногтем на клубень должен быть слышен хрустящий звук. Мягкая кожица – показатель того, что овощ обрабатывался пестицидами.
  • Зеленые пятна на поверхности овоща – показатель неправильного хранения, они образуются тогда, когда картофель долго находится под открытым солнцем. Под действием солнечных лучей в овоще образуется соланин – вредное для организма вещество.

Зелень

  • Зелень должна быть темно-зеленого цвета.
  • Срез стеблей должен быть свежим.

И еще одно важное правило – тщательно мойте и очищайте овощи, храните их с любовью.

В этом вам помогут кухонные аксессуары от Hausmann.

Комментировать »
Апрель 24, 2012

Сон в весеннюю ночь

Запахи наполняют наш дом чувствами, мечтами, делают его уютным. Ароматы трав и цветов способны поднять настроение или успокоить, снять стресс и подарить восстанавливающий, целебный сон.


photo via www.flowerbrained.com

  • Для  мягкости и свежести белья добавьте 1/4 стакана столового уксуса в заключительный цикл полоскания.
  • Всего 1-2 капельки эфирного масла, добавленные при полоскании,  придадут белью целебный аромат экстрактов растений. Масло жасмина успокаивает и снимет стресс, эвкалипта – восстанавливает силы, иланг-иланг обладает эффектом антидепрессанта.
  • Идеальная сушка для белья – это сушка на воздухе. Воздух расправляет волокна ткани и придает белью свежесть. Эргономичные конструкции для сушки белья легко поместятся на балконе городской квартиры.
  • Cекрет наших бабушек и рецепт многих современных спа курортов  -  цветки лаванды. Cаше с этим растением раскладывают в шкафах для белья и одежды. Лаванда не только обладает тонким и приятным запахом и делает сны приятнее, но и является природным антисептиком, а также отпугивает моль и других вредных насекомых.

Комментировать »
Апрель 23, 2012

Идеальная гардеробная

Утро понедельника, вы стоите перед гардеробом и думаете, что надеть. Рубашка мятая, стрелки на брюках нужно отгладить. Так как же сделать ваш гардероб таким, чтобы сохранить вещи в идеальном состоянии?

Несколько советов от Hausmann:

  • Деревянные и пластиковые вешалки существуют для хлопковых и льняных вещей. Одежду из шелка и атласа лучше хранить на специальных мягких вешалках.
  • Безусловно, практически все платья лучше хранить на вешалках-плечиках. Только трикотажные рекомендуется хранить в свернутом виде.
  • Пиджаки и жакеты нужно повесить поштучно на деревянные плечики, у которых на концах плавное скругление. И не забывайте вынимать всё из карманов! Это может испортить силуэт.
  • Брюки и юбки лучше держать на специальных вешалках с зажимами. Помните, юбки подвешивают за пояс, а брюки – за низ штанин, тем самым вы сохраните идеальную стрелку.
  • Рубашки и сорочки обычно хранят на самых тонких проволочных или пластиковых «плечиках».  Прежде чем повесить в гардероб отутюженную сорочку, нужно немного подождать и дать ей «остыть», так сорочка точно не помнется.
  • Джинсы лучше всего вывернуть наизнанку, сложить по швам и сложить пополам.
  • Футболки и майки складывают вдоль, подворачивают рукава, затем складывают один раз поперек так, чтобы рукава оказались внутри.
  • Для нижнего белья сегодня существует много специальных ящичков со многими отсеками.
  • Колготки и носки храните в шелковом мешочке, это обеспечивает движение воздуха и дает избежать появления зацепок.
  • Для галстуков, платков, ремней и прочих аксессуаров идеально подойдут картонные коробки или текстильные секции. Галстуки и ремни можно неплотно свернуть в трубочку, а шейные платки свободно разложить в просторной коробке.
  • Обувь можно хранить в специальных отделениях, в некоторых из них есть даже специальные колодки для избежания деформации обуви.

www.housetohome.co.uk


www.defico.ru

Вакуумные пакеты, чехлы для одежды, кофры для хранения от Hausmann

Комментировать »