Archive for Май, 2012

Май 24, 2012

История гладильной доски

«Гладильщица», Эдгар Дега, 1877

Доски для глажки впервые стали использовать в IX веке племена северных викингов. Тогда доска представляла собой цельный кусок дерева, на котором женщины племен гладили одежду с помощью подогретых на огне камней.

Позже в Европе вошло в практику гладить белье и одежду на кухонных столах или гладкой деревянной поверхности, закрепленной между двух стульев. Европейский опыт переняли в Северной Америке. К XIX веку в книги по домоводству стали включать советы о том, какого размера должна быть доска для глажки, из чего ее лучше сделать и какой тканью накрыть. Наконец, в 1858 году американец по имени Ванденбург запатентовал установку под названием «гладильный стол», а тремя годами позже его соотечественник Исаак Ронни изобрел складной стол для глажки одежды и белья. В 1892, почти десять веков спустя первого изобретения викингов, афроамериканка Сара Буни оформила патент на усовершенствование гладильной доски – ее новая, сужающаяся форма упростила глажку рубашек и блузок.

Конструкцию, близкую к современной, гладильная доска приняла к середине XX века. Складные ножки, удобная форма и тканевое покрытие облегчила жизнь работниц прачечных и обычных хозяек по всему миру. И все же, насколько более совершенный внешний вид приобрел этот обычный для дома предмет сегодня!

Современные аксессуары для ухода за одеждой и бельем от Hausmann

Комментировать »
Май 22, 2012

Энциклопедия витаминов: летние ягоды

Клубника, смородина, ежевика, малина – вкусные и полезные дары лета. Давайте узнаем подробнее о пользе и витаминах каждого вида ягод.

 

 

 

 

Клубника и земляника – ягоды красоты и хорошего настроения

Эти похожие, но отличающиеся по размеру ягоды -  разные сорта одной культуры. Считается, что дикорастущие ягоды земляники экологически чище, богаче витаминами и ароматнее, чем выращенная на огородной почве клубника. Обе ягоды богаты витаминами А и Е – что полезно для сохранения красоты, и витаминами В и С, которые влияют на эластичность сосудов и нормализуют давление. Содержащийся в ягодах фолацин повышает выработку красных кровяных телец, предупреждая развитие малокровия и способствуя хорошему настроению. Фолиевая кислота обладает кроветворным свойством и укрепляет память, полезна для развивающегося организма, а значит – для беременных женщин. Цинк, содержащийся в ягодах, полезен для мужчин. Содержание минеральных веществ: калия, магния,  кальция, способствует улучшению клеточного дыхания, притоку энергии к клеткам, корректируют работу нервной системы. Ягоды богаты антиоксидантами и содержат гормон счастья – эндорфин.

 

Смородина – тонизирующее средство

Смородина особенно богата витамином С, ее ягоды оказывают тонизирующее и общеукрепляющее действие. Благодаря противовоспалительным и иммуномодулирующим свойствам этого витамина, смородина особенно полезна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушениями обмена. Врачи рекомендуют употреблять ягоды пациентам с сахарным диабетом. В смородине полезны и листья – напиток, настоянный на листьях смородины тонизирует и снимает усталость.

 

Малина – ягода долголетия

Ягода содержит витамин А – средство против сердечно-сосудистых заболеваний, старения и онкологических заболеваний; витамин РР – для улучшения аппетита и красоты кожи, снижения холестерина, для снятия усталости и избавления от бессонницы. Содержащиеся в малине витамины группы В улучшают работу мозга, предупреждают старение клеток, а фолиевая кислота особенно полезна беременным женщинам.

 

Ежевика – ягода спокойствия

Ежевика – близкая родственница малины, обладает множеством лечебных свойств. Ягоды ежевики обладают жаропонижающим действием, стимулируют обмен веществ, усиливают иммунитет и приводят в норму работу всего организма. Отвар из ранних листьев ежевики помогает при отравлениях и язвенных заболеваниях. Употребление в пищу свежих ягод ежевики оказывает лечебный эффект при воспалении суставов, также ягоды полезны для профилактики и лечения сахарного диабета. Ежевика оказывает волшебное действие на центральную нервную систему: улучшает качество сна, понижает нервозность, улучшает эмоциональный фон и общее состояние организма.

 

Черника и голубика – для остроты зрения

Сейчас всем известно благотворное влияние ягод черники и голубики на зрение, свойство которое обеспечивает комплекс веществ, называемый миртиллином. Именно миртиллин окрашивает мякоть черники в красный цвет, вещество не только повышает остроту зрения, но и препятствует повышению уровня сахара в крови, предупреждая развитие диабета. При высушивании и термической обработке ягод большая часть миртиллина сохраняется. Голубика далеко не такая популярная ягода, как ее родственница черника, хотя также вкусна и полезна, витамина С в голубике содержится вдвое больше, чем в чернике. Обе ягоды снижают количество сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ, предотвращают образование недоброкачественных опухолей, воздействуя на организм на клеточном уровне.

Средства от самой природы – самое лучшее лекарство от всех болезней. Следите за нашим блогом и вы узнаете вкусные и полезные рецепты приготовления летних ягод.

Другие статьи рубрики «Энциклопедия витаминов»

Простые и удобные решения для дома от Hausmann Austria

 

Комментировать »
Май 18, 2012

«Изюминка» для салатов из летних овощей: соус песто

Лето – сезон салатов, свежих и таких полезных. Вкус овощей прекрасно дополнит итальянский соус песто. Приготовить его совсем не сложно.

Первые упоминания рецепта песто относятся к эпохе Римской империи, название соуса произошло от итальянского «pestare» – «растирать, смешивать». Родиной соуса считается город Генуя, оригинальный рецепт  называют «генуэзским». К концу девятнадцатого века соус стал одним из самых популярных итальянских блюд. Его добавляют в пасту, салаты, пиццу, готовят рыбу и мясо.

Песто по-генуэзски

Ингредиенты:

  • базилик – 2 пучка,
  • петрушка – 1 пучок,
  • сыр «Пармезан» или любой сорт твердого сыра  – 70-80 г,
  • кедровые орешки – 2 столовые ложки,
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • оливковое масло – 100-120 мл,
  • соль
  • Приготовление:

    Зелень вымыть и тщательно просушить. Сыр натереть на терке, измельчить чеснок. Орешки обжарить на сковороде или оставить как есть. Затем перемешать все ингредиенты, добавить соль и масло и измельчить пестиком, блендером или специальным измельчителем до состояния однородной массы. Готовый соус может храниться  в холодильнике, в герметично закрытой емкости.

    В каждом регионе Италии, родины песто, есть свой любимый рецепт этого соуса. На Сицилии соус готовят без орехов, зато с помидорами. А в Неаполе не используют сыр, но добавляют вяленые помидоры и миндаль. Возможно, вы также изобретете свой, уникальный рецепт песто.

    Приятного аппетита!

    Рецепты блюд с соусом песто

    Все для удобной кухни от Hausmann

     

Комментировать »
Май 17, 2012

Если у вас аллергия на пыль

Насморк или заложенность носа, слезотечение, чихание – эти симптомы хорошо знакомы людям, страдающим от аллергии. Домашняя пыль  – одна из частых причин проявления этого заболевания.

В пыли содержится микроскопический клещ, латинское название вида Dermatophagoides. Отходы его жизнедеятельности могут вызвать аллергию у человека. Как правило, один грамм пыли содержит 100-500 особей пылевых клещей.  Как бороться с пылью и ее вредными обитателями?

1. Регулярная уборка

Как можно чаще протирайте пыль в доме. Используйте салфетки из специальной ткани, например, микрофибры, которая собирает пыль, а не разгоняет ее по дому.  Для уборки полов и мягкой мебели желательно использовать пылесосы с фильтрами HEPA и центральной вакуумной системой – технологиями, которые максимально эффективно борются с пылью.

2. Сухой воздух

Пылевые клещи не любят сухости. Снижение влажности воздуха в доме до 30-50% уменьшит количество клещей и сильно облегчит жизнь людям, склонным к аллергии. Сделать это можно с помощью кондиционеров и специальных дегидрирующих устройств.

3. Избавьтесь от ненужных вещей

Газеты и старые журналы, коробочки и безделушки – все, что способствует накоплению пыли в доме, лучше выбросить, отвезти на дачу или хотя бы хранить в специальных кофрах и чехлах.

4. Продумайте элементы интерьера

Лучше не использовать ковровое покрытие. Избегайте громоздкую мебель и предметы интерьера с драпировками. Не используйте жалюзи и шторы из тяжелых материалов, покрывала из шерсти и пуховые одеяла. К сожалению, все это накапливает пыль и способствует комфортной жизни пылевых клещей. Современные дизайнеры предлагают множество альтернативных вариантов обустройства дома, без риска развития аллергии.

5. Используйте специальные воздухоочистители

Воздухоочистители с фильтрами HEPA снижают содержание микрочастиц в воздухе, а значит уменьшают популяцию пылевых клещей и риск аллергии.

Избавиться от  пылевых клещей очень сложно, но можно радикально снизить их количество и тем самым уменьшить риск и проявления аллергии.

Инструменты для уборки от Hausmann

Подробнее о HEPA фильтрах

Обзор воздухоочистителей от журнала «Потребитель» 

 

Комментировать »
Май 16, 2012

Чемпионат по мойке окон

В октябре каждого года в Великобритании проводится национальный чемпионат по мойке окон.

Terry Burrows

Мировой рекорд скорости мытья установлен англичанином Терри Барроуз (Terry Burrows): на мытье трех окон размером 114.3 x 114.3 см у мастера ушло всего 9.24 секунды! В октябре 2009 года этот рекорд был зафиксирован в Книге рекордов Гиннесса.

Проходят выступления соревнующихся на чемпионате примерно так:

Мойка окон за секунды – результат тренировок, а также использования специальных, удобных и эффективных инструментов.

Современные инструменты для мытья окон от Hausmann

Комментировать »