Archive for Сентябрь, 2012

Сентябрь 21, 2012

Гастрономические фестивали октября

Чем холоднее на улице, тем больше хочется окунуться в атмосферу праздника и веселья. Поэтому сегодня мы подготовили для вас пятерку осенних гастрономических фестивалей, которые проходят в разных уголках мира.

Октоберфест

Этот пивной фестиваль с двухсотлетней историей проводится в столице Баварии – городе Мюнхене. Его начало приходится на конец сентября – начало октября, праздник длится больше двух недель. Народные гуляния ежегодно привлекают миллионы туристов со всего света, многие из которых приезжают в Мюнхен специально для того, чтобы отведать знаменитого баварского пива. На фестивале проходят игры и выступления музыкантов, большой популярностью также пользуются карусели и аттракционы.

Ярмарка сельди в Финляндии

Рыбный фестиваль ежегодно проходит в финском городе Хельсинки в начале октября. Праздник имеет многолетнюю историю: первая такая ярмарка прошла в 1743 году! Рыбаки со своим товаром причаливают к Рыночной площади Хельсинки, которая расположена прямо на берегу моря, а жители и гости города приезжают сюда, чтоб купить свежую или приготовленную селедку, а также отведать сотни вкуснейших рыбных блюд. Здесь даже проходит конкурс на лучшую маринованную сельдь.

Праздник вина в Молдове

Национальный день вина проводится в Молдавии с 2002 года: праздник отмечается во второе воскресенье октября. Здесь можно не только отведать молдавского вина, но и поучаствовать в конкурсах, посвященных виноделию. Еще одна традиция мероприятия – парад виноделов и виноградарей.

День яблока в Великобритании

День яблока празднуется в Англии 21 октября либо в ближайший к этой дате выходной день. Год рождения яблочного дня – 1990, именно тогда впервые прошел этот праздник. Здесь есть ярмарка, на которой можно попробовать сотни сортов яблок, а также различные блюда в составе которых присутствует это плод. В этот день также проводятся различные шутливые соревнования, включая конкурс на самую длинную яблочную кожуру и стрельбу из лука по яблокам.

Праздник граната в Азербайджане

Гранатовые зерна – один из важнейших компонентов азербайджанской кухни. Неудивительно, что именно в Азербайджане в городе Геокчай проходит праздник граната. Длится он с 26 октября по 7 ноября, в это время обычно проходит сбор граната. Во время празднования проводятся выставки-ярмарки, где продают разные сорта граната, блюда и даже лекарственные препараты из этого фрукта. Здесь же проходит множество развлекательных мероприятий, включая выступление музыкантов, игры и танцы.

Комментировать »
Сентябрь 20, 2012

10 полезных предметов для кухни

Обычные предметы, с которыми кухня станет удобнее, а самые трудоемкие рецепты – проще.

  1. Сушка для салата – после мойки листья салата необходимо высушить, специальная сушка – приспособление, которое поможет сделать это быстрее.
  2. Овощечистилка -  намного удобнее и быстрее чистить овощи специальным ножом.
  3. Мерная емкость - поможет правильно отмерить объем ингредиентов,  в ней же удобно их перемешивать.
  4. Силиконовоая лопатка - подходит для кастрюль и сковород из любого металла, удобная и легкая.
  5. Механический таймер - возьмет на себя заботу о времени приготовления рецептов.
  6. Ручной измельчитель - для салатов, начинок пирогов и других блюд, заменит утомительный процесс измельчения обычным ножом.
  7. Весы -  знать точный вес ингредиентов намного удобнее, чем мерить стаканами и ложками.
  8. Набор для хранения – удобные емкости помогут держать все под рукой, сохранят порядок на кухне.
  9. Мельница для сыпучих продуктов – для перемолки перца, соли, специи и даже кофе и сахара – в идеале мельниц нужно несколько, чтобы запахи не перемешивались.
  10. Набор салфеток - для быстрой уборки после кулинарной работы.

Комментировать »
Сентябрь 19, 2012

Некоторые любят погорячее

Прихватки и рукавички для горячего – это аксессуары, к выбору которых хозяйки подходят особенно тщательно. Многие обращают внимание на то, насколько прихватки соответствуют интерьеру кухни, ведь они часто находятся на самом видном месте.

Впрочем, при выборе прихваток главным критерием должна быть отнюдь не красота или совместимость с интерьером, а устойчивость ткани к температурам и износостойкость. Наиболее практичными в этом плане являются прихватки из силикона: этот материал выдерживает температуру до 300°, не промокает и практически не пачкается, а незначительные загрязнения, которые все же остаются, легко смыть водой. Еще одно достоинство силиконовых прихваток в том, что они не впитывают запахов и долгое время сохраняют первоначальный вид.

Есть у силиконовых прихваток и недостатки, наиболее существенным их которых является высокая цена. К тому же, они однотонные и выглядят гораздо менее нарядно, чем их тканевые «соперницы».

Для любителей прихваток из ткани мы подготовили несколько советов по покупке этих аксессуаров.

  • Прихватка должна быть не слишком маленькой, чтобы не получить ожог, но и не слишком большой, чтобы ее края не попали на горящую конфорку. Оптимальная форма – рукавичка.
  • Выбирая прихватки, стоит отдавать предпочтение аксессуарам из натуральных тканей: льна или хлопка. В них должен быть наполнитель из теплоизолирующих волокон: ватина или синтепона. Не стоит покупать синтетические прихватки, наполненные обычным поролоном – их качество обычно оставляет желать лучшего и они теряют вид после первой же машинной стирки.
  • Стоит отдавать предпочтение прихваткам, в которых кроме теплоизоляции присутствует дополнительная внутренняя подкладка из ткани – это поможет избежать бытовых ожогов.
  • На ткани должна быть крепкая простежка, а также окантовка для запястья (если речь идет о рукавичке).

Комментировать »
Сентябрь 17, 2012

Свет мой, зеркальце

Зеркало – важнейшая часть любого интерьера. Оно необходимо не только для того, чтобы следить за внешностью, но и чтобы зрительно увеличивать пространство комнаты, делать ее более светлой. К выбору зеркала нужно подходить как можно более тщательно, ведь все мы ежедневно и многократно задерживаем взгляд на этом предмете.

Смотреться в красивое и оригинальное зеркало гораздо приятнее, чем в обычное, поэтому сегодня мы представляем вам подборку креативных зеркал.


Поддерживать чистоту ваших зеркал вы сможете благодаря современным и удобным средствам для уборки от фирмы Hausmann.

Комментировать »
Сентябрь 14, 2012

Как смягчить жесткую воду

Вода – источник жизни и привычное условие нашего быта. Живя в городских домах, мы привыкли к водопроводной воде и часто не обращаем внимание на ее качество, хотя от него зависит наше здоровье, красота и комфорт.

Вода бывает «мягкой» и «жесткой».  В водопроводах наших домов вода, как правило, жесткая – содержит соли кальция и магния. Эти вещества негативно влияют на наше здоровье: «жесткие» соли накапливаются в организме и приводят к проблемам со здоровьем, ухудшают внешний вид кожи и волос. Пища, приготовленная с использованием жесткой воды, не такая вкусная, чай и кофе – не такие ароматные. Жесткость воды также вредит бытовой технике, трубам отопления. Даже моющие средства и мыло в растворе жесткой воды менее эффективны. Как же смягчить воду простыми и доступными способами?

  1. Кипячение. Самый простой и доступный способ. Для смягчения воды нужно прокипятить ее в течение часа. Затем дать отстояться и аккуратно, так чтобы солевой осадок не смешался с водой, слить в другую емкость.
  2. Способ «вымораживания». Возьмите пластиковую бутылку, налейте воду и поместите в морозильную камеру. Подождите пока толщина льда на стенках бутылки достигнет нескольких сантиметров (и вберет в себя вредные соли) – оставшуюся, незамерзшую часть воды можно смело использовать для умывания и приготовления пищи.
  3. Применение соды. Сода нейтрализует соли кальция и магния, для этого просто нужно растворить ее в пропорции: 1 ч. л. на 1 л воды.
  4. Способ с применением сока лимона или уксуса. Обычно этот способ используют для приготовления мягкой воды для ухода за кожей и волосами. Необходимо растворить 1 ч. л. вещества на 1 л воды, пропорции одинаковы и для сока, и для уксуса.

Заботьтесь о своем здоровье, красоте и о комфорте своего дома!

Комментировать »