Октябрь 26, 2012

Снежное печенье

Возможно, того, кто придумал этот рецепт, вдохновил первый снег, а может быть, просто хотелось чего-то очень вкусного и несложного в приготовлении.

Almond Snowballs

Для приготовления понадобится:

250 г размягченного несоленого сливочного масла
100 г сахарного песка
110 г измельченных грецких орехов
5 столовых ложек мелко тертой апельсиновой цедры
375 г просеянной муки
и сахарная пудра для посыпки печенья.

Взбиваем масло с сахаром, в полученную смесь добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем.
Из теста скатываем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем на противень.
Выпекаем 15 минут (шарики должны стать золотистого цвета) в предварительно разогретой до 180 °C духовке.
Готовые «шарики» немного охладить и щедро обвалять в сахарной пудре.

Приятного аппетита!