Archive for Ноябрь, 2012

Ноябрь 16, 2012

Несколько фактов о хурме

«Пища богов», «дикий финик», «китайский персик» – все это названия хурмы, самой солнечной осенней ягоды. Считается, что этот теплолюбивый плод пришел к нам из Японии, но ассоциируется он совсем не с Японией, а с российским и украинским югом, особенно поздней осенью. Именно в ноябре солнечная ягода попадает к нам на стол. О ее полезных свойствах нам хотелось бы рассказать подробнее.

  • «Вяжущие» свойства хурмы определяются  тем, что в ней содержится большое количество дубильных веществ – танинов. Наличие танинов свидетельствует о том, что хурма обладает бактерицидным и кровоостанавливающим свойством, поэтому ее мякоть можно использовать для заживления мелких ранок и небольших ожогов.
  • Известный способ избавить хурму от вязкости – замораживание, после 12 часов в морозилке ее вкус становится менее терпким. Но заморозка – это еще и прекрасный способ консервации хурмы, эти ягоды могут храниться в морозилке до полугода, сохраняя свои вкусовые и витаминные свойства.
  • Ярко-оранжевый цвет хурмы говорит нам о том, что в этом плоде находится большое количество бета-каротина, полезного для укрепления зрения. В этом плане, хурма является прекрасной альтернативой сырой моркови, которую обычно дают детям «для глаз».
  • Бета-каротин также является «защитником» легких и бронхов, поэтому употребление хурмы показано во время бронхитов и пневмонии. Хурму обязательно должны добавлять в свой рацион курильщики, ведь, по мнению ученых, регулярное употребление этого плода снижает риск развития онкологических заболеваний легких.
  • Также в этой ягоде содержится большое количество йода, что способствует нормализации иммунной системы и улучшает работу мозга.
  • По мнению психологов, яркие вещи помогают бороться с депрессией, поэтому один вид солнечных плодов на вашем столе поспособствует в борьбе с осенне-зимней хандрой.
  • Хурма обязательно должна присутствовать в рационе кормящей мамы. Иммуномодулирующие свойства плода помогут в период восстановления после родов, а кальций, содержащийся в плодах, поспособствует росту костной ткани малыша.
  • Увы, при всех полезных свойствах, к употреблению хурмы есть и противопоказания. Из-за высокого содержания сахара, хурму не желательно есть тем, кто болен диабетом. Также хурма противопоказана при спаечной болезни брюшины.
  • В косметологии широко используются бактерицидные свойства хурмы. Маски из перетертой через сито мякоти, смешанной с яйцом, можно использовать при лечении угревой болезни или для «стягивания» расширенных пор на лице.
  • В кулинарии хурма используется для приготовления десертов и салатов. Свежие плоды также можно добавлять в кашу на завтрак.

Запеченная хурма с мятным сиропом от Алексея Зимина

Салат из хурмы с грецкими орехами и пореем от Алексея Зимина

Комментировать »
Ноябрь 15, 2012

С заботой о любимой одежде

Как правильно гладить вещи из шерсти и шелка, как избавиться от следов утюга на ткани, в каком порядке легче прогладить детали рубашки или блузки? Основные правила глажки помогут вам сохранить красоту вещей дольше.

  • Гладить всегда удобнее по направлению от себя, от широкой части к узкой, справа налево.
  • Вещи с продольным кроем лучше гладить по долевой нити – так лучше сохранится их форма.
  • Сначала легче прогладить мелкие детали (воротнички, манжеты, карманы, рукава).
  • Вышивку стоит всегда гладить с изнаночной стороны. То же рекомендуют для вещей из шелка.
  • Льняные вещи гладят немного влажными, с лицевой стороны.
  • Вещи из шерсти необходимо прогладить сперва с изнаночной стороны, затем с лицевой (через марлю или легкую ткань).
  • Чем тоньше ткань, которую нужно прогладить, – тем толще должна быть подкладка на которой вы гладите.
  • Рубашки и блузки гладят следующим образом: сначала правый рукав, затем воротник, верх спинки, левый рукав, спинка и боковые швы. А передняя часть – в последнюю очередь.
  • От блестящих полос и пятен, которые могут появиться на ткани от утюга, легко избавиться, смочив их водой и прогладив еще раз.
  • Чтобы избавиться от залосненных мест на брюках и любой другой одежде – перед глажкой смочите их раствором уксуса.
  • Проглаженные вещи и белье складывайте только после того, как они остынут от тепла утюга.

Комментировать »
Ноябрь 14, 2012

Уход за волосами осенью

Совсем недавно мы рассказывали вам о том, как ухаживать за кожей рук в холодное время года. Теперь же давайте поговорим о том, какой уход необходим нашим волосам и коже головы.

В осенне-зимний период главной опасностью для здоровья кожи головы являются перепады температур, из-за этого волосы становятся тусклыми и ломкими, поэтому необходимо избегать перегревания и переохлаждения.

Многие женщины не носят головных уборов, поскольку считают, что это портит прическу и ухудшает внешний вид и состояние волос. Если с первым поспорить сложно, то второе в корне неправильно: из-за морозного воздуха и ветра страдают сосуды, питающие кожу головы, волосы чаще выпадают, становятся ломкими и тусклыми. Если вы считаете, что вам категорически не идут шапки и береты, приобретите себе красивый платок или палантин. Но не забывайте снимать головной убор в помещении, даже когда садитесь в машину или заходите в метро, ведь перегревание – другая крайность, которая может ухудшить внешний вид ваших волос.

На состоянии волос сказывается и то, что поздней осенью в организм поступает недостаточно витаминов, особенно это касается витамина D, усвоение которого напрямую зависит от солнечного света. Чтобы восполнить недостаток нужных микроэлементов, принимайте специальные мультивитаминные комплексы. В вашем рационе обязательно должны присутствовать молоко и кисломолочные продукты, а также печень.

Подбирая шампуни и бальзамы для ухода за волосами, обращайте внимание на те, которые специально предназначены для зимнего ухода. Укладывая прическу феном, по возможности используйте режим «холодный воздух» – это предохранит волосы от пересушивания и сечения. Не забывайте и о том, что коже головы вредит хлорированная водопроводная вода, поэтому лучше мыть голову кипяченой водой, а ополаскивать отваром трав. Отвары можно делать из ромашки, крапивы, шалфея или чабреца: эти растения заваривают кипятком и процеживают через сито. Растительные отвары улучшают внешний вид волос и оздоравливают кожу головы.

Комментировать »
Ноябрь 13, 2012

Идеальный дом

Это дом, который во всем гармоничен своему хозяину, где уютно и комфортно. Перед вами подборка необычных идей для создания своего, уникального и неповторимого дома.

Представленные варианты оформления придуманы профессиональными дизайнерами. Но многие из них можно легко воссоздать своими руками. А может быть у вас уже есть своя, уникальная идея оформления комнаты своей мечты?

Комментировать »
Ноябрь 12, 2012

Защищаем руки от холода

Кожа наших рук поздней осенью нуждается в особом уходе. Выходя на улицу, обязательно надевайте перчатки, чтоб уберечь руки от обветривания. Но хорошие перчатки – это только полдела, тонкая и нежная кожа рук требует тщательного ухода, даже если вы находитесь дома.

В первую очередь, нужно помнить о том, что в осенне-зимний период наш организм теряет очень много воды. Центральное отопление сушит воздух в квартире и усугубляет ситуацию. Если у вас есть возможность, приобретите в свой дом ионизатор или увлажнитель воздуха. Также не следует забывать о том, что нужно пить как можно больше чистой воды. А вот напитки, ведущие к обезвоживанию организма, лучше ограничить в своем рационе. К таким напиткам относятся в первую очередь алкоголь и кофе.

Еще один фактор, ухудшающий состояние кожи рук, – частые контакты с горячей водой. Руки следует мыть в теплой воде, с использованием средств с низким содержанием pH. Особое внимание уделяйте защите рук во время уборки, чтобы агрессивное воздействие моющих средств не усугубляло действие горячей воды. Например, выбирая швабру, отдавайте предпочтение изделиям с хорошим отжимным механизмом, которые позволят минимизировать контакт рук с грязной водой.

Следует также серьезно отнестись к выбору крема для кожи: то средство, которое помогает вашей подруге, может категорически не подойти вам, поэтому подбор идеального крема порой занимает некоторое время. Не забывайте и о народных методах: замечательным гипоаллергенным средством по уходу за руками является, например, миндальное молоко. Ванночки из теплого миндального молока, с добавлением эфирных масел, помогу вам смягчить обветренную и огрубевшую кожу на руках. О том, как сделать такое молоко, мы рассказывали совсем недавно.

При правильном уходе, вы сможете сохранить ваши руки красивыми и нежными, даже в холодную погоду.

Комментировать »