Archive for Май, 2013

Май 31, 2013

Органические средства для уборки

Экологически чистые продукты, одежда, косметика. Почему бы не позаботиться и о своем доме с помощью органик-рецептов для уборки? Cоль, уксус, сода, сок лимона, оливковое масло — самые простые и натуральные средства, которые дарит нам природа, принесут в дом чистоту и уют.

Соль — старинное средство для удаления пятен и полировки поверхностей. Этим природно-мягким абразивом можно легко и быстро отчистить пригоревшую пищу и жир со сковород и плиты. Кроме того, крупная соль поможет избавиться от запаха табака: посыпьте солью паласы и ковры, почистите влажной щеткой и пропылесосьте.

Уксус — универсальное средство для уборки. Нейтрализует запахи, удаляет бактерии, плесень и пятна, придает блеск стеклянным поверхностям. Уксус, смешанный с литром воды в пропорции 1:10, можно использовать для очистки столешниц и окон. Раствор уксуса легко удаляет известковый налет — просто оставьте смоченную в растворе салфетку на загрязненной поверхности, и через полчаса она будет идеально чистой. Вымыв холодильник раствором ускуса, можно легко избавиться от неприятного запаха.

Содой еще наши мамы и бабушки очищали загрязнения, накипь и пригоревшую пищу — перед мытьем нужно замочить посуду на 1 час в растворе соды. Для очистки ковров смешайте воду с содой, распылите на поверхность и пропылесосьте. Содой можно натирать разделочные доски и столешницы для нейтрализации въевшихся запахов. Кашица из соды, соли и нескольких капель воды удаляет стойкие пятна и сильные загрязнения поверхностей.

Лимон помогает избавиться от налета на кастрюлях и чайниках: вскипятите в них воду с лимонным соком или добавьте нарезанный лимон в воду и доведите до кипения. Чтобы освежить белые тканевые изделия, замочите их в кипятке с лимонными дольками.

Оливковое масло – природное средство для полировки деревянной мебели — для приготовления средства смешайте оливковое масло и лимонный сок в пропорции 2:1. Такой полироль эффективнее химических растворов и, кроме того, обладает теплым, натуральным запахом.

Салфетки для уборки Hausmann – для деликатной и качественной чистки поверхностей. Мягкий материал, которого приятно касаться рукой и который не оставляет разводов и ворсинок.

Комментировать »
Май 29, 2013

Маффины на каждый день

Изначально маффины считались скорее разновидностью хлеба, чем сладким пирожным. Даже само название, как правило, возводят либо к французскому moufflet (мягкий хлеб) либо к немецкому muffe (сорт хлеба).

Традиционные английские маффины мало похожи на те, к которым мы привыкли, – они пекутся из дрожжевого теста в форме небольших лепешек. Говорят, что сначала маффины появлялись только на столах рабочих как недорогой и легкий в приготовлении завтрак. Однако со временем их стали есть повсеместно, и они прочно заняли место на столе во время утреннего и послеобеденного чая — в Англии их принято разрезать вдоль и есть с маслом и джемом.

Привычные нам пышные маффины — это американский вариант английской плоской лепешки. Американцы заменили дрожжи на разрыхлитель, а также стали добавлять в тесто сиропы, ягоды и шоколад.

На выпечку маффинов требуется не больше 30—40 минут. С рецептами можно экспериментировать сколько душе угодно, однако главное правило неизменно — нужно отдельно смешивать сухие ингредиенты (муку, сахар, сухофрукты, орехи, ягоды) и отдельно — молоко, масло и яйца. И ни в коем случае не взбивать миксером — напротив, тесто должно получиться грубоватым и немного неоднородным.

Итак, попробуем приготовить классические американские маффины. Нам потребуются (на 6—8 шт):

Мука – 240 г
Молоко – 240 г
Сахар – 150 г
Сливочное масло – 70 г
Яйцо – 2 шт.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Соль – щепотка
Ванилин

В одной миске перемешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль. В другой — растопленное сливочное масло, яйцо, молоко. Затем быстро смешиваем все ингредиенты и даем настояться 10 минут. Выкладываем тесто в форму наполовину, т.к. тесто затем поднимется. Выпекаем 15—20 минут при температуре 180° C.

Не все знают, что маффины могут быть не только сладкими. В них также можно добавить сыр, бекон, оливки, травы и подавать вместо привычных бутербродов. Выпекать маффины нужно в специальной форме, желательно в силиконовой или с антипригарным покрытием.

Форма для выпечки маффинов Hausmann

Комментировать »
Май 27, 2013

Летний сад на подоконнике

Скоро лето — пора яркой зелени и вкусных витаминных салатов со свежими травами. Пикантный орегано, ароматная петрушка, сочный базилик — большинство трав можно вырастить не только на дачном огороде, но и на подоконнике обычной квартиры!

В квартире идеальным местом для горшочков с зеленью является кухня: во-первых, здесь влажный воздух и повышенная температура, а во-вторых, растения всегда будут под присмотром и не завянут без полива.

Если вы еще неопытный «плантатор», лучше всего начать с таких неприхотливых растений, как укроп, листовой салат (латук) и белая горчица. Семена нужно посеять на некотором расстоянии во влажную почву, а сверху на 1 мм присыпать перегнойной землей (ее можно купить в специализированном магазине или заменить универсальной почвенной смесью с добавлением органических удобрений). Не забывайте прореживать зелень, когда поднимутся первые всходы.

Мини-базилик. Компактный, растущий небольшими кустиками, прекрасно чувствует себя на подоконнике. Однако этому нежному растению необходимо много света и постоянная влажность почвы, поэтому его лучше ставить на южное окно и поливать дважды в неделю, но только по утрам. Базилик не только вкусная приправа для ваших любимых блюд, запах этого растения защитит ваш дом от комаров.

Тимьян. В отличие от влаголюбивого базилика тимьян предпочитает сухую легкую почву и солнечный свет, поэтому к нему в горшок лучше добавить побольше гравия, а поливать растение следует не чаще раза в неделю, можно один раз в 10 дней.

Розмарин. Средиземноморский вечнозеленый кустарник, его лучше всего вырастить из побегов. У стеблей свежего розмарина, которые можно купить в отделе овощей в супермаркете, оторвите все листья кроме 4 – 5 верхних и обрежьте их до 10 см. Поставьте в воду и подождите, пока корни не достигнут длины 3 – 6 см, а затем пересадите в горшок подходящего размера. Розмарин очень любит свет, поэтому для него подходит подоконник на солнечной стороне комнаты.

Лук. Для любителей лука существует прекрасный способ вообще не использовать землю при посадке. Для этого крепкую луковицу следует погрузить в банку, полную воды, так, чтобы жидкость закрывала основание корнеплода. Вот и всё – остается только подождать 1 – 2 недели, и можно собирать урожай.

Кресс-салат. Этот нежный салат можно растить в грунте или выбрать другой вариант выращивания. Для этого плотно насыпьте семена на бумажные полотенца или салфетки и своевременно их увлажняйте, тогда всходы появятся уже через несколько дней. А через две недели, когда ростки достигнут 5 – 6 см, их можно будет употреблять в пищу.

Несколько общих советов:

1. Старайтесь использовать для каждого вида растений отдельный горшок. Вместе можно сажать травы, требующие одинакового ухода: такого же количества света и режима полива. 2. Чтобы семена лучше взошли, перед посадкой их можно замочить в теплой воде на ночь. 3. Чтобы зелень получала достаточно влаги, а корни при этом не загнивали, достаточно поливать ее один раз в неделю, если в инструкции к семенам не указано обратное.

Приятных вам посадок и скорых всходов!

Комментировать »
Май 24, 2013

Роспись зонта

Чтобы поднять настроение в пасмурные дни, можно приобрести яркий зонтик, а еще лучше — сделать его самим. Для этого понадобится сам зонт (желательно однотонный), акриловые краски для ткани, кисти или губки. Наверняка, дети тоже с удовольствием к вам присоединятся. Можно приступать!

Постелите на пол или на стол клеенку, раскройте зонт, протрите его поверхность от пыли и загрязнений. Теперь приступаем к рисунку: можно наносить изображения в произвольном порядке, а можно приготовить трафареты (бабочки, цветы, капли дождя, силуэты) — так получится повторяющийся мотив. Удобные трафареты получаются из самоклеющейся пленки. Также можно нарисовать на зонте контуры рисунков карандашом, а затем обвести их краской. Можно просто сделать на зонте несколько надписей. Не забывайте про внутреннюю часть — ее тоже можно сделать яркой и интересной.

Оставьте зонт в раскрытом виде на 2 – 3 дня, чтобы краска полностью высохла. Следуйте инструкции для тех акриловых красок, которые вы используете: для некоторых составов требуется дополнительная фиксация лаком или проглаживание утюгом.

Детские трафареты для творчества
Салфетки для уборки Hausmann

Комментировать »
Май 22, 2013

5 советов для экологии дома

Экологичный стиль жизни означает бережное отношение к окружающей среде, своему здоровью, силам и средствам. Полезно для всех и делает жизнь проще. Соблюдая простые правила, вы можете изменить не только жизнь своего дома, но и сохранить природу.

1. Откажитесь от пластиковых пакетов для продуктов из супермаркета. Текстильные сумки для покупок – модный тренд уже несколько лет. Это экологично, выгодно и красиво.

2. Не оставляйте включенной воду, когда она вам не нужна, например, когда чистите зубы или наносите моющее средство. Эта, на первый взгляд, мелочь, позволит сберечь до 20 л воды в день, 140 л в неделю. А за год вы сохраните объем воды равный небольшому озеру и внушительную сумму коммунальных платежей.

3. Вместо бумажных салфеток используйте тканевые, лучше из микрофибры. Качественная салфетка из микрофибры заменит примерно 60 рулонов бумажных салфеток и сделает уборку не только намного удобнее и быстрее, но и экологичнее.

4. Наносите моющие и полирующие средства на салфетку, а не на саму поверхность. Это снизит расход средства.

5. Соблюдайте рекомендованную дозировку для моющих и стиральных средств. Насыпав порошка больше, чем нужно, вы не сделаете стирку эффективнее, а просто зря потратите ресурсы воды и химического средства.

Comments Off